L’un des plus grands défis auxquels sont confrontés les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration est la présence de nuisibles. Dans cet article, nous allons explorer les solutions pratiques pour réduire leur présence dans les hôtels et les restaurant. Des rats aux cafards en passant par les punaises de lit, découvrez les stratégies les plus efficaces pour maintenir un environnement de travail et d’accueil propre et sain dans les établissements d’hôtellerie et de restauration.
Les nuisibles en hôtellerie/restauration : un enjeu majeur
La présence de nuisibles dans un hôtel ou un restaurant peut gravement nuire à la réputation de l’établissement, affecter l’expérience des clients et entraîner des sanctions sanitaires. Par conséquent, il est essentiel de mettre en place des mesures préventives et de traiter rapidement tout signe d’infestation.
1. Bonnes pratiques d’hygiène et de propreté
La propreté est la première ligne de défense contre les nuisibles. En gardant les espaces de restauration et les chambres d’hôtel propres, vous éviterez l’apparition et le développement de nombreux parasites.
- Nettoyez régulièrement : les déchets alimentaires et les liquides renversés attirent les nuisibles. Assurez-vous que les surfaces de cuisine, les tables, les sols et les poubelles soient régulièrement nettoyés, entretenus et désinfectés.
- Stockez correctement les aliments : les aliments doivent être stockés dans des contenants étanches, ne permettant pas aux odeurs de se propager, évitant ainsi d’attirer des nuisibles. Les denrées non consommées et les déchets alimentaires doivent être éliminés rapidement selon les normes en vigueur.
- Contrôlez régulièrement les endroits sensibles, en contact direct ou indirect avec les usagers, où peuvent se développer certains nuisibles comme les puces, les punaises ou les cafards : la literie (alèses, draps et oreillers), les sols (moquette ou parquet), les voilages, les siphons de salle de bain, etc.
- Procédez à des contrôles minutieux des zones à risque : espace de stockage, lieu humide ou à faible passage, espace sous les meubles, etc.
2. Maintenance régulière des bâtiments
Un entretien régulier des bâtiments peut aider à prévenir les infestations.
- Bouchez les entrées : les rats, les souris et d’autres nuisibles peuvent s’infiltrer par les plus petites ouvertures. Faites inspecter régulièrement votre bâtiment pour détecter et colmater les trous et les fissures.
- Entretenez les espaces extérieurs : les déchets et les mauvaises herbes autour de votre bâtiment peuvent fournir un abri aux nuisibles. Assurez-vous que ces zones soient régulièrement nettoyées et entretenues.
- Aérez et ventilez régulièrement les lieux de vie et de travail pour renouveler l’air et éviter les mauvaises odeurs.
3. Contrats de lutte antiparasitaire
Il est recommandé de conclure un contrat avec une entreprise professionnelle de lutte contre les nuisibles, comme APA. Nos équipes vous accompagnent dans :
- La réalisation d’inspections régulières, sur l’ensemble des points sensibles et importants de votre lieu de travail.
- Le traitement de toute infestation existante par le moyen de lutte le plus adéquat, en fonction du type de nuisibles et du lieu de l’infestation.
- La mise en place d’un plan d’intervention et l’installation de dispositifs de lutte
4. Formation du personnel
Votre personnel est votre premier rempart contre les nuisibles. Assurez-vous qu’il soit formé pour repérer les signes d’infestation, comprendre les protocoles à suivre en cas de problème et maintenir des pratiques d’hygiène appropriées.
En conclusion, la réduction de la présence de nuisibles en hôtellerie et restauration est un processus continu qui nécessite un engagement en matière d’hygiène, de maintenance régulière des bâtiments, de lutte antiparasitaire professionnelle et de formation du personnel.
Faites appel à un professionnel
Vous souhaitez mettre en place un plan sur-mesure de lutte antiparasitaire dans votre restaurant ou votre hôtel ? Vous faites face à une infestation de rats, de punaises de lit ou encore de cafards dans votre établissement ? APA, expert antiparasitaire dans la région Bretagne (Finistère, Côtes d’Armor, Ille et Vilaine, Morbihan), la région Normandie (Calvados et Manche) et la région Pays de la Loire (Loire Atlantique, Sarthe et Mayenne), est à votre disposition pour toute demande ou renseignement sur la gestion des nuisibles sur votre lieu de travail.